La Candelaria: El Barrio Artístico de Bogotá, el barrio donde se fundó la capital colombiana rebosa arte, historia y buena comida.
Conozca el barrio la Candelaria
Platicar del barrio de la Candelaria es hablar de la historia de Bogotá, fue el sitio donde se fundó la ciudad en 1538 y toma su nombre de una capilla católica emplazada en honor a la Virgen de la Candelaria.
Sus callecitas de piedras empinadas, que parecen llegar al cielo, han visto pasar la historia del país.
Mucho antes de que Gonzalo Jiménez de Quesada fundara esta ciudad en un valle de alcázares y levantara doce chocitas en el Chorro de Quevedo, fue un sitio sagrado para los Muiscas.
La Candelaria, el barrio más antiguo de Bogotá
La mejor manera de conocer la Candelaria es recorriéndola y disfrutando de su arquitectura. Asimismo, sus casas de aleros decimonónicos y balcones coloniales, se esconden los fantasmas de los virreyes que alguna vez habitaron en los patios y zaguanes.
Gran parte de su arquitectura -mucha de la cual es colonial y republicana- ha sido conservada y declarada bien de valor histórico y cultural.
En esta zona del centro histórico de Bogotá existen alrededor de 500 instituciones o colectivos artísticos, museos y centros de investigación, así como teatros, bibliotecas y universidades.
Hoy en día estas casonas se han convertido en salas de teatros (La Candelaria, Seki Sano, el Tecal, García Márquez, etc.) y museos (Colonial, del Florero, Casa de la Moneda, Quinta de Bolívar, Militar, etc.) o han desaparecido para levantar en su reemplazo los modernos edificios de las Universidades (La Salle, Externado, Andes, etc.) y la biblioteca más visitada del continente, Biblioteca Luis Ángel Arango.
Esta fusión de lo antiguo y lo moderno no solo se refleja en la arquitectura, sino también en la vida de la región. Artistas, estudiantes y turistas de todo el mundo se mezclan en las calles, algunos de los habitantes originales de las casas.
Lo cultural
La primera recomendación es que las personas se sumerjan en el mundo cultural que ofrece esta zona.
Algunos de los sitios y museos emblemáticos son el Botero, que cuenta con más de cien obras del Maestro Fernando Botero, sino pinturas de artistas de talla mundial como Renoir, Money, Degas, Picasso y Miró, solo por citar a algunos. Esta colección fue donada por el pintor antioqueño y su entrada es gratuita.
Además de sus 2 millones de volúmenes, la Biblioteca Luis Ángel Arango ofrece obras de artistas colombianos, latinoamericanos y europeos en exhibición desde finales de la década de 1950.
También tiene una lista de museos que es muy amplia, pero hay algunos que cuentan la historia colombiana como la Casa del Florero, el Museo de Arte Colonial y el Museo de Bogotá.
Por otra parte, debe de visitar el moderno Centro Cultural Gabriel García Márquez, que fue diseñado por el famoso arquitecto Rogelio Salmona.
El Teatro Colón es otra de las edificaciones más emblemáticas de esta zona. De estilo neoclásico es Monumento Nacional. Revise su programación para que pueda asistir a algún concierto, donde le puede deslumbrar su arquitectura y la calidad de los artistas que allí se presentan.
La Candelaria religiosa
El barrio cuenta con numerosas iglesias y capillas de gran valor arquitectónico. Empezando por la que le dio el nombre al barrio, la Iglesia de Nuestra Señora de la Candelaria, la cual fue construida a finales del XVII, aún conserva intactas algunas de las técnicas construidas en la colonia.
Hacia el occidente, y enmarcadas en la Plaza de Bolívar se encuentran, contiguas, la Catedral Primada de Bogotá y la Capilla del Sagrario.
Aunque la primera por su tamaño es imponente y lugar obligado para los visitantes, la segunda cuenta con grandes tesoros del arte colonial, como la colección de obras del pintor colonial Gregorio Vásquez de Arce y Ceballos.
Puede alejarse un poco de La Candelaria y conocer la Iglesia de Santa Clara, que alberga el Museo del mismo nombre. Puede observar diversas muestras del arte barroco de los siglos XVII y XVIII.
Su gastronomía
La historia gastronómica de Bogotá es evidente en el centro histórico. Aunque se han expandido restaurantes con una carta moderna y cosmopolita.
“La Puerta Falsa”, es el restaurante más antiguo de la ciudad, con más de doscientos años de existencia. Allí encontrará los principales platillos de la comida capitalina, como los tamales, ajiacos, postres y, por supuesto, el chocolate santafereño.
Además de este ícono histórico, también se recomienda otros restaurantes como el tradicional “Casa Vieja”, La Scala y Origen Bistró.
El crecimiento en la oferta ha sido tan relevante, que anualmente se celebra el Festival y Congreso Gastronómico “Sabor Candelaria”, que pretende darle valor a las tradiciones y platos ancestrales de la ciudad.
Además de conocer los nuevos locales, esta feria incluye eventos como catas de café y vino, conversatorios y talleres con los principales chefs de la ciudad.
La Candelaria, aunque es la localidad más pequeña de Bogotá, es la que ofrece un más amplio volumen de cultura, que se respira en cada una de sus calles empedradas, donde seguro encontrará una sorpresa que hará enamorarse aún más de la ciudad.
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