Taco Fest 2022: el festival de tacos favorito de los bogotanos, del 3 al 13 de febrero las taquerías conquistaran el paladar de los capitalinos.
Regresa el Taco Fest 2022
Vuelve el festival gastronómico más especial para los amantes de los sabores mexicanos. Del 3 al 13 de febrero, más de 25 restaurantes y tiendas de burritos en Bogotá estarán presentando sus burritos más especiales en la tercera edición del Burrito Festival.
El festival, que en sus dos versiones anteriores ha vendido más de 140.000 tacos, espera seguir conquistando a los consumidores bogotanos con diferentes opciones taqueras para degustar y compartir.
“Taco Fest ha sido un evento gastronómico de gran aceptación por el público bogotano, desde su lanzamiento en 2020. La ciudad cada vez cuenta con una mayor oferta de tacos. Hay propuestas muy interesantes por conocer y festivales como el nuestro facilitan esa exploración gastronómica”, comenta José Miguel Vargas, empresario restaurantero y promotor del evento.
El público, finalmente será quién elegirá a sus favoritos, a través de sus votaciones por la página web del evento.
Un jurado especializado valorará las propuestas más votadas y definirá cuál es el mejor taco de Bogotá. Los ganadores se darán a conocer días posteriores al evento, a través de las redes sociales del festival @tacofestoficial.
Taquerías participantes en el Taco Fest 2022
En la página web www.tacofestoficial.com será posible conocer todas las variedades de tacos participantes en el festival: desde las más tradicionales y auténticas preparaciones, hasta las más creativas interpretaciones de autor.
Conozca las taquerías que están participando en el festival:
Quitapenas
En Chapinero y La Candelaria podrá disfrutar del tradicional taco al pastor con cebolla, cilantro y piña; la jugosa cochinita pibil bañada en cebolla roja encurtida o el taco de cerdo caramelizado con pico de gallo.
Cada uno lo puede acompañar con las salsas chipotle y tamarindo; verde de tomatillo con jalapeño y chile habanero o la salsa macha de la casa.
Ubicada: Chapinero calle 54ª # 3d-40 / Centro carrera 4ª # 23-31
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La Catrina del Mexicano
La Catrina del Mexicano es un emblema de la comida mexicana en la ciudad de Bogotá. Inicio como un pequeño proyecto de food truck que de a poco mejoró su servicio hasta expandirse.
Su comida es excelente, cada uno de los insumos son preparados por ellos mismos, el guacamole, las tortillas y otros ingredientes más.
Lo puede encontrar en el norte de la ciudad en la dirección calle 147 #12-99.
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Taquería La Neta
Para quienes viven en Suba, Chapinero y Paloquemao, la taquería La Neta trae al Taco Fest la Triple Neta, un taco al pastor, otro de carnitas al estilo Michoacán y otro de cochinita pibil con cebolla encurtida con chile habanero.
Y si está buscando una opción vegetariana, aquí se le tiene. Pida el taco con champiñones al pastor, el de alambre de berenjena y el de flor de Jamaica. Cuando esté haciendo su pedido no olvide elegir las dos salsas que pueden ser suaves o picantes.
Ubicado: Plaza de Mercado Paloquemao local 81184 / Cra 16A # 76 51
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Van Der Taquería
Si está buscando una taquería de lujo, vaya a este restaurante de Chapinero y por el Taco Fest pida su opción de chicharrón carnudo de doble cocción, con pico de gallo y picante casero. También puede ser el taco de cerdo desmechado marinado 24 horas en cerveza artesanal y acompañado con pico de gallo y picante de la casa.
Entre sus opciones vegetarianas está el taco de berenjenas asadas, acompañado de hummus y picante. O por varias, pida el taco de carne desmechada cocida con chiles dulces durante cinco horas, acompañado de cebolla y cilantro con una capa de queso crujiente.
Ubicado: Carrera 16 #35 – 08
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Nopalitos
Los barrios Madelena y Perdomo cuentan con una de las taquerías más generosas de la ciudad. Si usted es de buen comer pida los tacos de carnitas de cerdo caramelizada, con sabores cítricos y especiados con una tortilla de maíz 100 % mexicana y nixtamalizada.
Y eso no es todo, el taco viene con su buena porción de guacamole, pico de gallo, cebolla y cilantro.
Ubicado: Carrera 67 # 62 – 35 Sur
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