Lugares para comer pizza artesanal en Bogotá, pruebe diversos sabores y formas de estos sitios que están ubicados en el centro, norte y sur de la ciudad.
Ruta de la pizza artesanal en la capital
¿Quién hubiera pensado que una masa con un poco de tomate, queso, hierbas y varios toppings podría convertirse en una de las comidas rápidas más populares del mundo? Este invento, traído de Italia y popularizado en América, se ha apoderado de las calles de la capital, y le traemos algunas recomendaciones para visitar.
Además, hay restaurantes que se destacan por hacer combinaciones de calidad y creatividad, y, por supuesto, dejando a sus comensales con ganas de seguir volviendo.
Tour gastronómico de pizza artesanal
A continuación, le enseñamos los lugares para comer pizza artesanal en Bogotá ya que estos sitios ofrecen experiencias únicas.
La Martina Trattoria
Umami es el nombre que recibe el quinto sabor que se puede sentir en la lengua y La Martina Trattoria es experto en despertarlo en sus clientes.
Visite el restaurante o pida a domicilio para probar las combinaciones más extravagantes de pizzas. Para la muestra, hay una pizza con camarones, tomates cherry, albahaca y láminas de aguacate. En serio, vaya y disfrute de las mejores combinaciones de Bogotá.
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D’Amici
Este restaurante italiano de tradición en la capital tiene una fanaticada a la que se le conoce como damicilovers. Esta persona es capaz de diferenciar dos pizzas de D’Amici con solo olerlas. Saber si son de masa delgada o tiene salsa pomodoro de tomates italianos, cubierta de queso mozzarella.
Aquí hay preparaciones tan especiales como cebollas caramelizadas al vino, pimientos asados y hasta tiras de res cocinadas en sus jugos por horas.
Escarabajos
Inspirados en la amistad, las bicicletas y las pizzas, este restaurante familiar presenta pizzas irresistibles en Bogotá. Como esta de la imagen que viene con bondiola de cerdo en salsa barbacoa, papita criolla crocante, cebolla morada, mayonesa de ajo y cebollín.
Una apuesta arriesgada, pero que sus maestros pizzeros están seguros de encantar al público.
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Morantinos Pizza
Cuando un restaurante prometa pizza artesanal al estilo Nueva York, hay que probar para creer. En este caso, somos fieles seguidores de Morantinos, quienes desde la entrada de su local en Chía -sí, nos fuimos hasta allá- supimos que la íbamos a pasar bien.
Si está por estas tierras, pida su porción personal con jamón serrano español, finas hierbas, queso azul, salami, maíz y todo lo que se imagina. Y cuando la muerda préstele atención a la masa y disfrute ese crunch, que en palabras no se puede describir.
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Ceci’s Kitchen
Este restaurante se enfoca en ofrecer comida saludable y pizzas de autor. Para empezar, sus pizzas cuentan con una masa artesanal, salsa de tomate orgánica, queso mozarella y de búfala, chorizo casero, mini albóndigas de res, tiras de prosciutto, chispas de pesto y hierbas frescas.
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