Festival de la lechona

¡Vuelve el Festival de la Lechona a Bogotá!

El Festival de la Lechona en Bogotá regresa en su tercera edición, del 29 de junio al 1 de julio de 2024, ofreciendo a los amantes de este plato típico una experiencia culinaria única en la denominada Zona L. Este evento, organizado por la Alcaldía de Bogotá, la Secretaría de Desarrollo Económico y el Instituto Distrital de Turismo, busca congregar a miles de personas en torno a la tradición y el sabor.

Una fiesta de sabor y tradición

El Festival de la Lechona en Bogotá es más que una simple degustación. Este evento celebra la comunión entre lo autóctono y la innovación, uniendo a las tradicionales y nuevas generaciones. El festival reúne memorias, sentires y las luchas de un gremio que se ha fortalecido al calor de las brasas y los saberes característicos de este negocio familiar.

Con el lema “Bogotá, reino de sabor y tradición”, el festival espera recibir a cerca de 500,000 personas, entre habitantes y turistas, quienes podrán disfrutar de la mejor lechona preparada por más de 70 establecimientos en la ciudad.

Disfruta de la lechona en la Zona L

La Zona L, ubicada en la localidad de Rafael Uribe Uribe, será el epicentro del festival. Durante tres días consecutivos, la avenida Caracas entre calles 27 y 28C sur, calle 27 Sur entre avenida Caracas y carrera 12H, y calle 28 Sur entre carrera 19 y avenida Caracas, se transformarán en una gran feria gastronómica.

Programación cultural y artística

El festival no solo se trata de comida, sino también de cultura. La Secretaría de Cultura, Recreación y Deporte ha preparado una nutrida programación artística y cultural, incluyendo presentaciones en vivo de artistas locales, distritales y nacionales. La inauguración del festival contará con una misa, a la que asistirán el alcalde Carlos Fernando Galán y representantes de diversas entidades, así como líderes de la Asociación de Lechonerías de la Zona L.

Innovación gastronómica

Este año, los visitantes podrán disfrutar de innovadoras propuestas culinarias que reinterpretan la tradicional lechona. Algunos de los platos que estarán disponibles incluyen:

  • Conos de lechona
  • Picada de lechona
  • Hamburguesa de lechona
  • Perros calientes de lechona
  • Nachos de lechona
  • Morcillas
  • Sandwich de lechona
  • Plátano lechonado
  • Costillas de cerdo
  • Tamal de lechona
  • Pizza de lechona
  • Pincho de chicharrón con arepa
  • Empanadas de lechona
  • Mazorcada de lechona

Responsabilidad social

En un gesto de responsabilidad social, los comerciantes han decidido preparar una lechona que será dividida en dos mil platos y distribuidos el 4 de julio en un barrio con déficit alimentario. Esta actividad benéfica cuenta con el respaldo de la oficina de la primera dama de Bogotá y varios gremios, enmarcándose dentro del festival gastronómico.

Un éxito en el 2023

La edición 2023 del festival fue un gran éxito, con una asistencia de aproximadamente 200,000 personas y ventas que alcanzaron los 1,200 millones de pesos. Este año, se espera superar estas cifras, consolidando al Festival de la Lechona como un evento imperdible en el calendario cultural de Bogotá.

¡No te pierdas esta oportunidad de disfrutar de la lechona, un plato que celebra la tradición y la innovación culinaria en Bogotá! Ven y vive una experiencia única del 29 de junio al 1 de julio en la Zona L.

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