Te enlistamos las hamburguesas vegetarianas para probar en Bogotá, hay buenas opciones para los que no consumen carne y quieran probar otra alternativa.
Boom de las hamburguesas vegetarianas
El estilo de vida que cada persona lleva es diferente, sin embargo, escoger uno saludable le puede evitar sufrir enfermedades no transmisibles, como la diabetes, los accidentes cerebrovasculares, las cardiopatías y el cáncer.
El vegetarianismo es una de las opciones que hay para llevar una vida sana y se basa en consumir productos de origen vegetal que excluye, en mayor medida, alimentos de origen animal.
Ya sea por motivos éticos, de apoyo a los animales o de salud, el vegetarianismo y el veganismo han ganado mucho espacio en el estilo de vida de las personas, y muchos restaurantes han encontrado en las hamburguesas vegetarianas la manera de acercarse al público y brindarles una opción deliciosa y premium.
Top 5 de hamburguesas vegetarianas en Bogotá
Maha Vegan Food
Este restaurante vegano, completamente a base de plantas, ofrece entre sus variados platos una hamburguesa de pan de masa madre, croqueta de fríjol, guacamole, pico de gallo mexicano, salsa ranchera con chorizo vegano, maíz tierno y queso cheddar, toda una combinación de sabores ideal para el paladar.
Ubicado: Carrera 8 # 45-87
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Café León
Se destaca por su comida vegetariana y vegana, y por su oferta cultural, pues en aquí se hacen conciertos de bandas de rock y música alternativa.
La reina de la carta es la León Burger, que preparan con una croqueta hecha a base nueces, caraotas, quínoa y pimentón. También tiene queso de almendras, mayonesa vegana y verduras. El pan es de masa madre.
Ubicado: Carrera 14 # 85-73
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Caballete y Berenjena
En Usaquén se encuentra este restaurante que además es espacio artístico y cultural. La protagonista de este lugar está hecha con carne Beyond Meat; una marca estadounidense de alimentos sustitutivos de carne hechos a base de vegetales y plantas que se sienten y saben cómo carne real, pan brioche artesanal, cogollos de tudela, tomate milano, queso cheddar y cebolla morada.
El queso es a base de plantas por lo que puede ser una opción para los veganos.
Ubicado: Calle 120a #6-25
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De Raíz
Este restaurante, además de tener una amplia oferta vegetariana compuesta por sándwiches, chilaquiles y pastas, tiene una hamburguesa hecha con portobello a la parrilla y queso vegano. La acompañan con verduras y pan artesanal.
Ubicado: Avenida 19 # 106-46
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Home Burgers
Además de tener una de las mejores hamburguesas de res de la ciudad, este local cuenta una opción vegetariana. La carne la reemplazan por portobello y la acompañan con verduras, queso, pan y salsas.
Ubicado: Carrera 19 # 118 – 35
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