Festival del Tamal: una experiencia gastronómica, los bogotanos podrán deleitar su paladar con este plato tradicional del país.
Festival del Tamal 2023: llega su segunda edición
El tamal es un plato tradicional de la gastronomía colombiana que se prepara con masa de maíz, carnes, verduras y especias, envuelto en hojas de plátano o de bijao. Es un alimento que se consume en todo el país, pero en Bogotá tiene un lugar especial.
Desde el 15 al 18 de diciembre, se llevará a cabo la segunda edición del Festival del Tamal, un evento que reúne a los mejores tamaleros de la ciudad para ofrecer una amplia variedad de este delicioso platillo.
El festival ofrecerá una experiencia única para que tanto habitantes locales como visitantes puedan degustar diferentes tipos de tamales, un alimento que se ha convertido en símbolo de la identidad y las tradiciones culinarias de los colombianos.
El Festival del Tamal se presenta como una novedosa propuesta lanzada por el Instituto para la Economía Social (Ipes), con el fin de reactivar las actividades comerciales en las plazas distritales de mercado de Bogotá.
Cuáles son las plazas de mercado participantes
La versión 2023 de este festival contará con la participación de 44 restaurantes: 29 puntos en 15 Plazas Distritales de Mercado y otros 15 en panaderías y tamalerías privadas de Bogotá.
Estas son las plazas de mercado que participarán en el festival, puede conocerlas aquí.
Todo esto en un horario desde las 10:00 a. m. hasta las 4:00 p. m. en las plazas distritales de mercado. Tengan en cuenta que la programación está sujeta a cambios y que aún no se conocen las plazas de mercado participantes.
Los precios para el festival, así que aliste el bolsillo amante del tamal, porque cada unidad tendrá un valor de $9.000. El tamal tendrá como acompañante pan con chocolate o gaseosa.
En cada plaza de mercado, los asistentes podrán encontrar una amplia variedad de tamales, desde los clásicos tamales de pollo o cerdo, hasta opciones más exóticas como tamales de chorizo, tamales de champiñones o tamales de chocolate.
El Festival del Tamal es una oportunidad única para disfrutar de la riqueza gastronómica de Bogotá. Es un evento que reúne a los mejores tamaleros de la ciudad y que ofrece una amplia variedad de este delicioso platillo.
¿Les gusta con chocolate, pan o gaseosa? Los esperamos en el festival que trae la Navidad en sus hojas.
Del 15 al 18 de dic estaremos listos para probar los más ricos tamales de Bogotá. #FestivalDelTamal
Agradecimiento a @grupovanti por su programa GAStronomía para Avanzar. pic.twitter.com/1C787bEfCf— IPES (@IPESBogota) December 9, 2023
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